Se dici Carnevale, dici Lasagna!

Ecco cosa non manca mai sulle tavole dei napoletani nel giorno di Carnevale: la lasagna.
Un piatto strepitoso, ricco, buonissimo.

Gli ingredienti per la lasagna napoletana non sono pochi e non sono leggeri. Vi abbiamo avvisato!
Siete pronti?
Innanzitutto, è necessario fare un ragù napoletano.
Eh sì, fatto con pelati, passata, olio extravergine d’oliva, cipolla, carota, basilico macinato, carne, salsiccia, polpette fritte.
No, non abbiamo ancora finito per completare la nostra ricetta.
Aspettate. Manca ancora qualcosa.
Dobbiamo infatti aggiungere un po’ di besciamella, la ricotta e la provola, il parmigiano grattugiato, altre polpettine fritte, e una deliziosa pasta fresca all’uovo.
Ecco. Adesso abbiamo finito.
Come dite? Vi è venuta voglia di assaggiarla?
Bene, è facile: la trovate solo Napoli, basta un aereo per questo paradiso!

Gnam!

Fotografie concesse dalla italian food blogger Gnoma Kitchen.